"تذكّر وأنت تأخذ مضاداً حيويا يهون عليك أعراض البرد،ثم تلبس الثياب فوق الثياب بيدك مشروبك الساخن،ذاهباً لسريرك الدافئ بلحافٍ وفير وبطانية لففتها على جسدك من أخمص قدمك الى رأسك..
تمسك هاتفك تكتب -ادعوا لي بالشفاء- فتنهال عليك الدعوات بالسلامة والعافية.. تذكّر أن كل ذلك لا يملكه أخوك المسلم !
أخوك الذي انهارت عليه وعلى أطفاله أوتاد الخيمة..
رياح وعواصف وأطرافٌ متجمدة، وأنفسٌ صغيرة ما تحملت البرد فأغمضت عينها وارتحلت..
لا دواء.. لا مسكن ولا مشرب ولا ملبس ..
تحدثوا عنهم لا تقتلوهم بصمتكم !"
- يوميّات من غزة
#أغيثوا_غزة
إذا كنتوا من اللي ما بيقاوموا الحلو🙈… حضّروا حالكم!و ارفعوا ايديكم ✋
جرّبت أعمل أصابع زينب بطريقة "امي"مستحيل ما تعجبكم🤩🔥
و بالله بلا منها حركات الطناجر القديمة للقلي😉 ديرو بالكم و جيبو طنجرة قلي …طنجرتي من جوليا
المقادير:
٢ كوب طحين ابيض
٣/٤ كوب سميد ناعم
١/٢ كوب ( زيت زيتون +سمنه ذايبه)
١ ملعقة صغيرة خميره
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
١ ملعقة كبيرة يانسون مطحون
١ ملعقة كبيرة شومر مطحون
رشة ملح
من ١/٢ كوب ل ٣/٤ كوب ماء
مقادير القطر:
١ و ١/٢ كوب سكر
١ كوب ماء
عصرة ليمون
**************************************************
Ingredients:
* 2 cups all-purpose flour
* 3/4 cup fine semolina
* 1/2 cup (olive oil + melted ghee)
* 1 teaspoon yeast
* 1/2 teaspoon baking powder
* 1 tablespoon ground anise
* 1 tablespoon ground fennel
* A pinch of salt
* 1/2 cup to 3/4 cup water
For the syrup:
* 1 1/2 cups sugar
* 1 cup water
* A squeeze of lemon juice
#شيف #يارا_عبيدات_حلويات هاشتاقات بالعربي:
#اصابع_زينب
#وصفات_رمضانية
#وصفات_سهلة
#حلويات_شرقية
#حلويات_بيتي
#طبخ_عربي
#وصفة_اليوم
#المطبخ_العربي
#اكلات_تقليدية
#وصفات_سريعة
#zeinabfingers
#middleeasterndessert
#sweetrecipes
#homemadedesserts
#arabcuisine
#crispytreats
#dessertlovers
#easyrecipes
#foodieworld