Freedoms App

7 d

You are missing Vitamin

Comment

7 d

الغرق في الشهد: فلسفة الرغبة والهلاك عند كازانتزاكيس | فـلسفة آلــفـا 🔆
،
تبدو العبارة للوهلة الأولى كصورة مجازية بسيطة، لكنها في عمقها تختزل واحدة من أعقد المعضلات الوجودية والنفسية التي تواجه الإنسان؛ معضلة الرغبة التي تتحول من مصدر للحياة إلى أداة للموت.
،
1. مفارقة "الوفرة القاتلة" 🍯
المأساة في مشهد النحلة لا تأتي من عدو خارجي أو تهديد عنيف، بل تأتي من "الغاية" ذاتها. بالنسبة للنحلة، العسل هو الشغف، والهدف، ومبرر الوجود في حياتها. لكن كازانتزاكيس يرينا اللحظة اللزجة التي يتحول فيها هذا الشغف إلى سجن. عندما يغيب "الحد الفاصل" والتوازن، يصبح فائض العذوبة قاتلاً، ويتحول ما كان يمنح الأجنحة القدرة على الطيران إلى مادة ثقيلة تشل حركتها تماماً.

2. البعد النفسي: حين تبتلعنا المظاهر : ❗️❗️
على الصعيد الإنساني، يمثل هذا الاقتباس مرآة لـ "النفس البشرية" عندما تسعى خلف اللذات، أو الشهرة، أو النجاح المادي بلا وعي بالذات.
• فخ الهوية الخارجيّة: يبدأ الإنسان في جمع "العسل" (المكاسب، المظاهر، التحقق الخارجي) ظناً منه أنه يبني سعادته.
• الاستلاب: تدريجياً، ومن دون أن يشعر، يذوب الإنسان في مكاسبه حتى تبتلعه. يتحول من "جامع للعسل" إلى "سجين فيه"، ليفقد حريته وجوهره الداخلي لحساب القالب الخارجي الذي صنعه بنفسه.

الاستنتاج: مرارة الموت العذب :
ما فهمه "كازانتزاكيس" في تلك اللحظة، هو أن الهلاك ليس دائماً قبيح المظهر أو مؤلماً في بداياته. الموت غرقاً في العسل هو أشد أنواع الهلاك مأساوية؛ لأنه هلاك بنكهة ما تمنيناه. الحرية الحقيقية وسيد الذات (The Self) لا يتحدد بوفرة ما تملكه، بل بقدرتك على الوقوف على حافة الشهد دون أن تسمح له بأن يبتلع أجنحتك.

Comment

7 d

اربعة تتبيلات لصدور الدجاج 🍗

1/ تتبيلة تايلندية:

•عصير برتقال طبيعي
•زعفران
•بابريكا
• كركم
• عسل
• ملح

⸻

2/ تتبيلة كريمية:

•زبادي يوناني
•فلفل أسود
•زعفران
• ملح
•ثوم مفروم
• ليمون

⸻

3/ تتبيلة حلوة وحامضة
•خردل
• عسل
•عصير ليمون
• ملح
•بصل أخضر

⸻

4/ تتبيلة آسيوية
•صويا صوص (Shoyu)
•سمسم
• عسل
•ثوم مفروم

⸻

• خلوا التتبيلة من نصف ساعة إلى ليلة كاملة.
• تقدروا تجمدوها وتطلعوها وقت الحاجة 😉
• بعدها اطبخوها على المقلاة او في الفرن، أو في الإير فراير