#أصابع_الدجاج_المقرمشة 😍

المقادير:
• ½ كيلو صدور فراخ مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 بيضة

للتغليف:
• 1 كوب دقيق
• ½ كوب نشا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ماء بارد للعجن

الطريقة:
1. اخلطي الفراخ المفرومة مع الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، الدقيق، النشا، والبيضة، واعجني كويس لحد ما القوام يبقى متماسك.
2. شكّلي الخليط على شكل أصابع طولية، وحطيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة تتماسك.
3. في بولة، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
4. ضيفي ماء بارد بالتدريج لحد ما يبقى القوام شبه عجينة الكريب.
5. غمّسي أصابع الدجاج في الخليط السائل، وبعدها غلّفيها بالدقيق الجاف.
6. اقليها في زيت غزير سخن لحد ما تاخد لون دهبي ومقرمش.

#وصفات #مطبخ #غداء

مزاجك هو سر فشلك

🤍🤍

نهفات رمضانيه 😅
احلى فقرة عصير قمر الدين 😂😂😂😂
في ناس بعزموك عالإفطار، وأول ما يأذن المغرب، بركضو عليك بكاسة مي و3 حبات تمر، وكل تمرة بحجم حبة الليمون! 🤣
بتمد إيدك عشان تاخد فخدة جاج؟ بسبقوك وبيعطوك كاسة تمر هندي، وبيقولولك: “هاي مشان تبتّل العروق، تقاليد وما بصير نبلش بالأكل دغري!” 🥲
تخلص التمر هندي، تحاول تسكبلك شوية فريكة؟ بيردّوا عليك بزبدية شوربة، وبيحلفولك إنها ضرورية عشان معدتك كانت واقفة طول اليوم ولازم تسلك!
تشرب الشوربة، وترجع تمد إيدك عالكبة؟ فجأة بتلاقي قدامك نص جاط فتوش، وواحد منهم بغمزلك: “أمانة لا تخجل، الفتوش كثير مفيد!” 🙄
آخر إشي بتمل، بتتعب، وبتنسد نفسك، وبتقولهم: “دايمة!” بس لسه ما خلصنا، بيعطوك كاسة قمر دين تلزق بسقف حلقك،
وتقضي باقي القعدة تحاول تقحط فيها لسانك، ومو قادر تحكي! 🤣
مش عارف هاي عزومة إفطار ولا جلسة تعذيُب!
احكولنا عن مواقفكم بعزايم رمضان! 💛
#عزايم_رمضان

فيه دعاء بيجمع كل الحاجات اللى ممكن تدعى بيها؛
الرسول ﷺ قال للسيده عائشه
يا عائشة: عليك بالجوامع والكوامل
قولي:
اللهم إني أسألك من الخير كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، وأعوذ بك من الشر كله، عاجله وآجله، ما علمت منه وما لم أعلم، اللهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول أو عمل، وأعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول أو عمل، اللهم إني أسألك مما سألك منه محمد صلى الله عليه وسلم، وأعوذ بك مما استعاذ منه محمد صلى الله عليه وسلم، اللهم ما قضيت لي من قضاء فاجعل عاقبته لي رشدا.