طريقة عمل دجاج #بروستد .

المكونات -

كيلو دجاج مقطع الى 8 قطع

2 كوب حليب

ملح وفلفل اسود وكركم وبابريكا وبهارات الدجاج ثوم بودرة كوب ونصف زيت ماء بارد ( مثلج) عصير ليمون كوب نشاء 2 كوب دقيق

الطريقة -

عمل فتحات بالدجاج بالسكين في وعاء نحط الفلفل الأسود مع الملح والحليب والليمون والكركم في وعاء نحط الطحين والنشا ورشة بابركا في وعاء تاني نحط الماء البارد ونبتدى نحط الفراخ في خليط الطحين ونرجع نغطصها بالماء ونرجع

والثوم ونخلطهم ونحط فيهم الدجاج ونتركهم ليلة كاملة.

نحطها بالدقيق من مرتين ل ثلاث مرات بعدها على النار بالزيت الغزير يتحمر
#حلو_مالح#وصفات#طعام