رول كيك الغابه السوداء الأنيقة

المكونات
اربع بيضات بدرجه حراره الغرفه
٣/٤كوب سكر حبيبات
معلقه صغيره فانيليا
ربع كوب كاكاو غير محلي
ربع كوب دقيق
ربع ملعقه صغيره بيكينج باودر
ربع ملعقه صغيره ملح

لحشو الكرز
كوب من الكرز الطازج
ربع كوب سكر حبيبات
معلقه كبيره نشا
معلقه كبيره مياه

لحشو الكريمه المخفوقه
كوب ونصف من الكريمه التقيله البارده
ربع كوب سكر
معلقه صغيره فانيليا

الزينه
شيكولاته
او مسحوق الكا كاو

طريقه التحضير
ف وعاء نضرب السكر و البيض والفانيليا كويس
وفي وعاء منفصل هنحط الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو
والملح وقلبي كل المكونات الجافة تدريجيا ونقلبهم وونزل بيهم ع المكونات السائلة بالتدريج مع الخفق وبعدين صب الخليط ف صاج مبطن بالسمنه وورق الذبده ويدخل فرن مسخن مسبقا درجه حراره ١٨٠ حوالي ١٥دقيقه

وبعدين نحضر حشوه الكرز والسكر ويطهي ع درجه حراره
متوسطه حتي يصدر الكرز عصائر وينعم هندوب النشا ف الماء وننزل بيها ع الكرز حتي يصبح متماسكا ونشيلوه من ع النار حتي يبرد تماما

اصنع حشوه الكريمه المخفوقه
ف وعاء كبير اضرب الكريمه والسكر البودرة والفانيليا
بمجرد أن تبرد الكعكه
ضع طبقه من الكريمه بالتساوي وضع حشوه الكرز
ونلفها بعنايه باستخدام ورق الزبده
قم بنقل الكعكه اللي طبق التقديم
ونتركه ف التلاجه لمده ساعتين
قبل أن تقدم كوب بتزيين الكعكه شيكولاته أو كاكاو