**شوربة المشروم بالكريمة**
**المقادير*
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب مرقة دجاج
- 2.5 كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب مشروم شرائح
- نصف كوب كريمة طهي
- نصف كوب دجاج مسلوق مكعبات (حسب الرغبة)
- بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
**طريقة التحضير*
1. **تحضير البصل والمشروم*
- في قدر على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي المشروم (إذا كان المشروم معلبًا، اغسليه جيدًا) وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة.
2. **إضافة الدقيق*
- أضيفي الدقيق إلى المزيج وقلبيه جيدًا حتى يمتزج تمامًا مع المشروم والبصل.
3. **إضافة المرق والحليب*
- أضيفي مرقة الدجاج مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا.
- ثم أضيفي الحليب، وقلبي حتى يغلي المزيج.
4. **تتبيل وإضافة الكريمة*
- تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الكريمة، واستمر في التقليب حتى تتماسك الشوربة وتغلي قليلاً.
5. **إضافة الدجاج (اختياري)*
- إذا رغبت، أضيفي قطع الدجاج المسلوق واتركيها لتسخن.
6. **التقديم*
- صبي الشوربة في الأطباق وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.
nour alkhasawneh
Delete Comment
Are you sure that you want to delete this comment ?
oumia mohammed
Delete Comment
Are you sure that you want to delete this comment ?
lamis sohaib
Delete Comment
Are you sure that you want to delete this comment ?
Dana Hadi
Delete Comment
Are you sure that you want to delete this comment ?