Fatima Al-Zahra

5 w

وصفة سينامون رول ١٠ على ١٠ على ضمانتي.
المقادير:
• ٣ كوب ونصف (٥٦٠ جم) دقيق لجميع الاستعمالات
• نصف كوب (١٢٠ مل) حليب دافئ (حوالي ٤٠ °C)
• ربع كوب (٦٠ مل) ماء
• ٢ وربع ملعقة صغيرة (٧ جم) خميرة فورية
• ثلث كوب (٧٠ جم) سكر أبيض
• ثلث كوب (٧٥ جم) زبدة غير مملحة طرية
• ملعقة صغيرة ملح
• ٢ بيضة كبيرة
• ¾ كوب (١٥٠ جم) سكر بني (فاتح أو غامق)
• ٢ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• ثلث كوب (٧٥ جم) زبدة غير مملحة طرية (للحشوة)
• رقائق شوكولاتة (اختياري)
• ٤ أوقيات (١١٥ جم) جبن كريمي طري
• ربع كوب (٦٠ جم) زبدة غير مملحة طرية (للفروستينغ)
• كوب (١٢٠ جم) سكر بودرة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح