لسه بتعملوا ساندوش زيت وزعتر كل يوم 😋😋شوفوا هالفكره السهلة 🥪🥙🍞
.
.
* مقادير العجين
- ٣ اكواب حليب سائل دافي
- ٦ ونصف طحين
- ٤ م ك زبده
- م ك سكر
- م ص ملح
-م ك خل
- م ونص خميره
- بيضه مع معلقتين حليب لدهن الخبز
- سمسم ، حبة البركة
.
.
* حشوات الساندويش
- اكيد اول وحده زيت وزعتر
- ساندوش الحمص والفلافل واستخدمت الحمص من ‪@zalloumgroup‬
- ساندوش جبنة الحلوم والبندوره والخيار
- ساندوش جبنة الفيتا مع الخس والخيار والبندوره
- ساندوش التركي والجبنة
- ساندوش المرتديلا مع اللبنة
.
.
* طريقة تحضير الخبز
- في صحن العجين نضيف الحليب والسكر والخميره ونتركهم ٥ دقائق
- نضيف الطحين والملح ونعجن العجين جيداً مهم جداً اضافة آخر نص كوب بالتدريج لانو زي ما بتعرفوا الطحين يختلف من نوع لنوع
- الأكواب اللي استخدمتها معيارين ٢٥٠ مل
- بعد ما عجنه العجينة بتكون بنضيف الزبدة وبنرجع نعجن لتختلط الزبدة مع العجين
- بدهنها زيت او زبده وبنركها ترتاح نص ساعه
-بنشكل العجين داوئر او بالطول مثل الفيديو
- بندهنها بالبيض والحليب
- اهم شي تضيفي رشة ملح على البيض والحليب بس تخلطي عشان ما يتطلع زنخه ابدا
- بنغطيهم وبنركهم يرتاحوا مره ثانية من ١٥-٢٠ دقيقة
- الفرن حامي والحراره ٢٠٠ بس ياخدو لون من تحت بنحمرهم من فوق وصحتين وهنا
.
.
#chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #وصفات #اكلات #حلويات #ترند #ترند #معجنات #خبز